taş fırın bizim işimiz

Dünya var olduğundan beri insanlar açlık kaygısını yaşamışlardır.İlk insan ,ilk önce yemek aramıştır dünya da,doğadan faydanalarak buydayı keşfetmiştir.
buğdaydan un elde etmiş sonra da ekmeği.Unu bulan insan pişirmek içinde taş fırın ustası icat etmiştir.En eski ekmek pişirme yöntemlerinden biri taş
fırınlar da pişen ekmeklerdir.Bu ekmekler mis gibi kokarlar ,çünkü çok doğal bir şekilde pişirler.Ekmeğin içeriği un ve su ise taş fırınınkide
odun ve ateşdir.Eski den beri taş fırın ustası bir kültür Anadolu da,biz ilk oralarda gördük .Her köyün,her mahallenin taş frınları vardı.Sabah ilk iş
taş fırından sıçak ekmek almak bir görevdi.
Taş fırın ustası da renkli insanlardı eskiden ,çocuklarla oynamayı bilen ,çocukla çocuk olan kişilerdi.Sevimli fırın ustaları bide
yaşadıkları yeri en iyi bilen insanlardır.